軽洗米シリーズ

軽洗米シリーズ

軽洗米とは??

お米本来の美味しさを保つためには、
精米する工程が重要です。

精米する際に発生する熱は、急激な米温上昇につながり食味低下を引き起こします。沖食の軽洗米は弊社独自のノウハウを生かし低圧で精米することにより粒感のしっかりとした白く甘みのある一品に仕上げています。 糠を取り除いておりますので“かるくすすぐだけ!”で白く艶やかなご飯を御賞味頂けます。

北海道米の新ブレンド米

商品コンセプト

ホクレン農業協同組合連合会では、 北海道米の新ブレンド商品を「合組ー ごうぐみー 」というブランド名でご提案いたします。 「合組ー ごうぐみー 」は、 北海道ブレンド米商品のブランド名であり、年産毎に異なる最適な配合内容をご提案いたします。

商品名について

「合組」とは、製茶業界で使用されている言葉で、異なる産地・品榎•特徴を持った茶葉をプレンドすることを指します。それぞれの長所を生かすことで 、単一のお茶にない、味や香りを引き出すことで、より価値のあるお茶に生まれ変わります。
このお茶の「合組」のように甘み・硬さ・粘りなど多様な品種がある北海道米の個性を引きたたせ、新しい価値の北海道米商品として皆さまにお届けしたいという思いから、ブランド名を「合組ーごうぐみー」と名付けました。

このような方にオススメ!

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