金芽米シリーズ

金芽米とは？

おいしさと栄養を両立したお米です。

精白米より、うまみ成分である『亜糊粉層（あこふんそう）』が多いから甘味やコクがあり、また胚芽の一部が残っているため栄養価が高いのです。

金芽ロウカット玄米

金芽ロウカット玄米とは？

金芽米の手法を応用した新技術によって、玄米表面にある硬くて防水性の高い「ロウ層」を均等に除去し、玄米の高い栄養素がそのままで、 白米感覚で食べる事が可能になった玄米となります。

従来の玄米は表面が「ロウ層」で覆われていたために、吸水に時間がかかり粒が十分に膨らまず、食べにくくなっていました。 「金芽ロウカット玄米」は表面の「ロウ層」を除去しているため、粒の吸水が白米と同じように膨張するため、ふっくらした炊きあがりとなります。

1玄米と同等に栄養価が高い。

ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富です。

2簡単に炊ける。（炊飯器の白米モードで炊けます。）

玄米は、 飽和点に達するまで約20時間かかるため、炊飯前の浸漬が面倒でしたが、金芽ロウカット玄米は白米のように1時間程度の浸漬時間で済むため、簡単に美味しいご飯が炊けます。 また無洗米加工しているため、とぎ洗いする必要はありません。

3消化性に優れている。

人間の胃の消化液と同等の方式でテストを行った結果、その差は歴然としており、 金芽ロウカット玄米が 消化性に優れている事が判明しました。

4白米のように食べやすい。

玄米の表面を覆ている蝋層を取り除くことによって、白米のようにふっくらと美味しい食感になるだけでなく、玄米と同等の栄養価があります。

5カロリー20％OFF！

白米より米量が20%少なくても、同量のご飯が炊き上がります。この分だけ摂取カロリーだけでなく、コストもカットされます。