金芽米シリーズ

金芽米シリーズ

金芽米シリーズ

金芽米美味づくり(3kg、5kg)

沖縄食糧が味・価格・品質にこだわりおいしくブレンドしました。

金芽米守礼(3kg、5kg)

沖縄定番のおいしいお米「守礼」が豊富な栄養素を残した 美味しく食べやすい金芽米となりました。

タニタ食堂の金芽米(4.5㎏)

あの丸の内タニタ食堂で使用されている金芽米をご家庭でお召し上がり頂けます。

金芽米とは?

おいしさと栄養を両立したお米です。

精白米より、うまみ成分である『亜糊粉層(あこふんそう)』が多いから甘味やコクがあり、また胚芽の一部が残っているため栄養価が高いのです。

金芽ロウカット玄米

金芽ロウカット玄米

金芽ロウカット玄米とは?

金芽米の手法を応用した新技術によって、玄米表面にある硬くて防水性の高い「ロウ層」を均等に除去し、玄米の高い栄養素がそのままで、 白米感覚で食べる事が可能になった玄米となります。

従来の玄米は表面が「ロウ層」で覆われていたために、吸水に時間がかかり粒が十分に膨らまず、食べにくくなっていました。 「金芽ロウカット玄米」は表面の「ロウ層」を除去しているため、粒の吸水が白米と同じように膨張するため、ふっくらした炊きあがりとなります。

1玄米と同等に栄養価が高い。

ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富です。

2簡単に炊ける。(炊飯器の白米モードで炊けます。)

玄米は、 飽和点に達するまで約20時間かかるため、炊飯前の浸漬が面倒でしたが、金芽ロウカット玄米は白米のように1時間程度の浸漬時間で済むため、簡単に美味しいご飯が炊けます。 また無洗米加工しているため、とぎ洗いする必要はありません。

3消化性に優れている。

人間の胃の消化液と同等の方式でテストを行った結果、その差は歴然としており、 金芽ロウカット玄米が 消化性に優れている事が判明しました。

4白米のように食べやすい。

玄米の表面を覆ている蝋層を取り除くことによって、白米のようにふっくらと美味しい食感になるだけでなく、玄米と同等の栄養価があります。

5カロリー20%OFF!

白米より米量が20%少なくても、同量のご飯が炊き上がります。この分だけ摂取カロリーだけでなく、コストもカットされます。

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